Nos vins et visites
Vouvray Cuvée Sec
Vin blanc sec 100% Chenin
Millésimes disponibles : 2017, 2019.
Disponibles en bouteille de 75 cl.
Accompagnement et service : Nos Vouvray secs accompagnent tous les poissons, coquillages (huitres en particulier) et crustacés, ainsi que les salades composées de l'été, les barbecues (poissons ou viandes blanches grillées) et les charcuteries. Ils sont aussi très agréables à l'apéritif, ou bien avec le plateau de fromage (St Nectaire, jeune Comté ou Camembert légèrement affiné). Servir entre 10°C et 11°C.
La garde : A déguster jeune ou à garder jusqu'à 6 / 7 ans, suivant vos goûts.
Tarif au domaine : 13,00 €
Récompenses et notations :
Vouvray Cuvée Tendre
Vin blanc légèrement mœlleux 100% Chenin
Millésimes disponibles : 2018, 2020
Disponibles en bouteille de 75 cl.
Accompagnement et service : Nos Vouvray Tendres se marient très bien avec une belle tartine de rillette de Tours, une quiche lorraine ou tourangelle, un feuilleté de boudin noir aux pommes, une viande blanche sauce crème fraîche curry ou safran, un colombo de poulet créole, un fromage de chèvre crémeux, ou encore la cuisine sucrée/salée (canard à l'orange, porc au caramel). Servir entre 10°C et 11°C.
La garde : A déguster jeune ou à faire vieillir, cette cuvée peut se garder jusqu'à 10 à 15 ans.
Tarif au domaine : 14,00 €.
Récompenses et notations :
Vouvray Cuvée Aurélie
Vin blanc doux 100% chenin
Millésimes disponibles : 2003, 2005, 2009, 2011, 2015, 2018.
Disponibles en bouteille de 75 cl.
Accompagnement et service : Nos Vouvray Cuvée Aurélie se savourent à l'apéritif, avec du foie gras, des fromages bleus, un dessert aux fruits (fraisier, framboisier, fruits exotiques) ou une salade de fruits frais, mais aussi avec un Mont d'Or crémeux, des yakitoris japonais ou un tajine aux abricots secs. Vous les apprécierez également en guise de digestif, accompagnés d'un carré de chocolat noir. Servir entre 9°C et 10°C.
La garde : A savourer jeunes ou matures, nos Cuvée Aurélie ont un potentiel de garde supérieur à 20 ans.
Tarif au domaine : de 30,00 € à 35,00 €.
Récompenses et notations :
Vouvray Fines Bulles
Méthode Traditionnelle 100% Chenin
Catégories disponibles :
En bouteille 75 cl : Brut, Demi-Sec, Brut 2014.
En magnum 150 cl : Brut 2014 uniquement.
Accompagnement et service : Nos Vouvray fines bulles s'apprécient à l'apéritif, avec le dessert (où ils apporteront un meilleur accord avec un gâteau qu'un vin sucré), avec des grillades de viandes ou de poissons, ou encore pour vos soirées et réveillons. Servir entre 6°C et 8°C.
La garde : A déguster de préférence dans les 2 ans suivant votre achat. Nous vous offrons la possibilité d'acheter des brut millésimés de + de 2 ans (2014), car nous les faisons vieillir sur lattes, avant dégorgement.
Tarif : de 10,00 € à 29,00 €
Récompenses et notations :
Touraine Fines Bulles Cuvée Rosé Coquet
Méthode Traditionnelle 100% Grolleau
Catégories disponibles : Brut, Demi-Sec.
Accompagnement et service : Nos Touraine Rosés fines bulles sont d'agréables méthodes traditionnelles à l'apéritif, ou bien avec des grillades au barbecue, une salade de fruits rouges, avec un dessert aux fruits, ou encore en cocktail et pour vos soirées et réveillons. Servir assez frais, entre 6°C et 8°C.
La garde : A déguster de préférence dans l'année suivant votre achat.
Tarif : 9,50 €
Où trouver nos vins?
Aux États-Unis
Nous sommes présents dans de nombreux états américains.
Pour connaître la liste actualisée de nos distributeurs aux USA, contactez notre importateur (Langues parlées : français et anglais) :
EUROPEAN CELLARS
USA Wine West for EC
1000 W. Morehead Str Suite 100
CHARLOTTE, NC 28208
ÉTATS UNIS D'AMÉRIQUE
Tél: 704 358 4741
anne@europeancellars.com
Visites du Domaine
Avec enthousiasme et bonne humeur, nous accueillons les visiteurs au domaine depuis toujours.
Au travers des activités que nous proposons, vous pourrez découvrir le vignoble planté de Chenin et de Grolleau, les caves creusées de main d'hommes dans le tuffeau, le chai de vinification avec ses barriques typiques de 600 litres et ses grandes cuves inox, et bien sûr vous dégusterez plusieurs de nos vins, y compris les plus récompensés dans les guides et concours.
Retrouvez ci-dessous les visites que nous proposons.
Informations pratiques :
- Langues parlées : Français, Anglais
- Moyens de paiement : Carte bancaire, Chèque, Espèces
- Espace enfant
- Accueil camping-cars France Passion
- Parking à Vélos
- Aire de pique-nique
Nos visites et activités
Visite Découverte Accompagnée
Suivez le guide : nous vous faisons traverser une partie du vignoble du Domaine du Viking pour atteindre la cave creusée dans le blanc tuffeau. Là vous découvrez l'histoire du lieu et vous percevez le sommeil des bouteilles endormies. Nous revenons ensuite au chai : vous saurez tout depuis les vendanges jusqu'aux bouteilles. Puis vous dégustez 3 vins du Domaine qui reflètent les différentes facettes de l'AOC Vouvray. Au terme de la visite, vous aurez la possibilité d'acheter les vins du domaine en terminant par un passage à la boutique.
Durée : 1 h
Tarif et conditions : 12 € par personne, gratuit pour les - de 18 ans. Pour 2 à 6 personnes (enfants inclus - trajet dans notre voiture 6 places passager). Réservation en fonction des places disponibles.
Groupe de 7 personnes et plus : nous contacter.
Réservation : au 02 47 52 96 41 ou sur contact@domaineduviking.fr
Le Vouvray et les fromages, un accord parfait !
Vous découvrez les 4 facettes des vins de l'appellation Vouvray, c'est-à-dire les vins fines bulles, les blancs secs, les blancs demi-secs et les blancs moelleux, accompagnés de différents fromages de la région ou d'ailleurs ! Au terme de la visite, vous aurez la possibilité d'acheter les vins du domaine en terminant par un passage à la boutique.
Durée : 30 mn
Tarif et conditions : 20 € par personne, réservé aux personnes de + de 18 ans (vos enfants peuvent profiter de notre espace enfant en attendant). Pour 2 personnes adultes au minimum. Réservation au moins 2 jours à l'avance.
Réservation : au 02 47 52 96 41 ou sur contact@domaineduviking.fr
Envie d'une autre dégustation thématique ? C'est par là ⇓
Visite gourmande spécial groupe
Partez à la découverte du vignoble du Domaine du Viking au cours de cette expérience œnologique gourmande ! Nous commencerons par une sortie à pied dans les vignes du domaine* où nous vous présenterons l'histoire du domaine, les caractéristiques de notre terroir et de nos cépages, ainsi que le travail en cours dans la vigne.
Puis, nous vous ferons visiter notre chai de vinification et d'élevage où nous vous expliquerons le processus de fabrication de nos vins.
Enfin, vous profiterez d'une dégustation commentée de 4 vins emblématiques du domaine accompagnés d'un assortiment de produits locaux (charcuteries de Tours ; fromages ; bouchées sucrées...).
Au terme de la visite, vous aurez la possibilité d'acheter les vins du domaine en terminant par un passage à la boutique.
* : pas besoin de sortir vos chaussures de rando, et la poussette ou le fauteuil roulant peut venir aussi, par contre il y a une forte pente sur un petit tronçon.
Durée : 2 h
Tarif et conditions : 25 € par adulte et 5 € par enfant à partir de 3 ans. Pour 7 à 50 personnes. Réservation au moins 2 jours à l'avance.
Réservation : au 02 47 52 96 41 ou sur contact@domaineduviking.fr
Balade au pays des moelleux
Spécialement pour vous, nous ouvrons l'ensemble de nos vins moelleux : 8 cuvées vous sont proposées, toutes accompagnées d'amuse-bouches sucrés et salés. Vous remonterez ainsi plus de 30 ans dans le temps, depuis 2018 jusqu'en 1989, pour découvrir la saveur incroyable et la complexité soyeuse des Vouvray moelleux. Au terme de la visite, vous aurez la possibilité d'acheter les vins du domaine en terminant par un passage à la boutique.
Durée : 1 h
Tarif et conditions : 35 € par personne, réservé aux personnes de + de 18 ans (vos enfants peuvent profiter de notre espace enfant en attendant). Pour 2 à 15 personnes adultes. Réservation au moins 2 jours à l'avance.
Réservation : au 02 47 52 96 41 ou sur contact@domaineduviking.fr
Nos foires et salons
NOS ÉVÈNEMENTS A VENIR :